1．美容養(yǎng)顏

石榴籽油中含有豐富的黃酮類(lèi)化合物和單寧，可以抗擊導(dǎo)致肌膚衰老的自由基，同時(shí)具有平滑肌膚，為肌膚補(bǔ)充水分，提高肌膚的彈性，促進(jìn)皮膚新陳代謝，增強(qiáng)肌膚抵抗力的作用，因此石榴籽油具有美容養(yǎng)顏的作用。

2．補(bǔ)充雌激素

石榴籽油中還含有與人體自然產(chǎn)生的雌激素結(jié)構(gòu)相似的植物雌激素，女性食用可增加體內(nèi)雌激素含量，有助于緩解婦女更年期綜合癥。

3．保護(hù)心腦血管

石榴籽油中有六種主要脂肪酸：石榴酸、亞麻酸、亞油酸、油酸、棕櫚酸、硬脂酸等。其中石榴酸約占86%，這是一種高度不飽和脂肪酸，食用后可以清除血液中的脂肪量，降低血液粘稠度的作用，同時(shí)單寧、黃酮類(lèi)化合物和石榴多酚還能增加血管的彈性，具有保護(hù)心腦血管的作用。

4．減肥

石榴籽油中含有的石榴酸能增加棕色脂細(xì)胞線(xiàn)粒體活性，可以幫助消耗體內(nèi)過(guò)多熱量，因而具有減肥作用。

5．排毒

石榴子油因含石榴酸和多種維生素，可抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，增強(qiáng)細(xì)胞的活力，調(diào)節(jié)脂肪代謝，促進(jìn)脂肪代謝障礙所致的有毒物質(zhì)通過(guò)皮膚排泄，并有排除體內(nèi)毒素和清除腸毒素等作用。

6．防癌抑癌

石榴籽油中含有豐富的黃酮類(lèi)化合物、單寧、石榴多酚、維生素E、石榴酸等成分都有抗擊自由基的作用，而自由基是100多種的癌癥之源，因此食用石榴籽油有防癌抑癌的作用。