1.益母草煮雞蛋
食材:益母草30-60克(藥店有售),雞蛋2個,紅糖適量。
做法:加水同煮,蛋熟后去蛋殼再煮片刻,去藥渣加紅糖調(diào)味,吃蛋喝湯。每日1劑,連服5-6日。
功效:益母草是歷代中醫(yī)用來治療婦科疾病、益身養(yǎng)顏的良藥,有利尿消腫、活血化瘀、調(diào)經(jīng)、收縮子宮的作用,配合紅糖、雞蛋,適用于清宮的女性食用。
2.當(dāng)歸烏骨雞
食材:枸杞60克,當(dāng)歸30克,白酒50克,烏骨雞1只,生姜、食鹽、味精各適量。
做法:先將枸杞、當(dāng)歸切片洗凈后裝入紗布袋中,用一半白酒浸泡6-8小時,另將雞宰殺洗凈,用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內(nèi)外。然后把藥袋和生姜納人雞腹內(nèi),置于容器中,上籠用武火蒸1小時,再改用文火蒸1小時,停火除去藥袋和生姜,把雞斬塊裝盤,湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。
功效:滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。
3.生姜當(dāng)歸羊肉湯
食材:當(dāng)歸、生姜各10克,羊肉片100克。
制法:將當(dāng)歸、生姜。羊肉片加水同煮熟后加鹽,飲湯食肉。
功效:補(bǔ)體虛,祛寒冷,溫補(bǔ)氣血。適宜于清宮術(shù)后月經(jīng)延后、量少、小腹冷痛等癥。
4.當(dāng)歸煮雞蛋
材料:當(dāng)歸9克,雞蛋2枚。
做法:將當(dāng)歸加水1000毫升,放入煮熟去殼并用針刺十余個小孔的雞蛋,煮湯至300毫升左右即可。飲湯吃蛋。
功效:可以益氣養(yǎng)血,活血調(diào)經(jīng),適用于閉經(jīng)氣血不足、血瘀氣滯,月經(jīng)閉止,面色無華,少腹脹痛的女性服食。
5.大棗生姜水
材料:大棗200克,生姜20克,紅糖適量。
做法:將所有食材加水適量煎代茶飲,堅持飲用一定時間。
功效:溫經(jīng)散寒,補(bǔ)益氣血,可用于寒凝血瘀引起的閉經(jīng)。
6.當(dāng)歸紅棗粥
材料:當(dāng)歸15克,紅棗5枚,紅糖適量,粳米適量。
做法:將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻,加水200毫升,煎取濃汁100毫升,入粳米、紅棗、紅糖,再加水300毫升,煮至米開湯稠為度。早晚空腹是服食。
功效:可以益氣養(yǎng)血調(diào)經(jīng),適用于閉經(jīng)氣血虛弱,經(jīng)閉不行,身體瘦弱,面色萎黃,氣短乏力的女性服食。
7.烏豆雙紅湯
材料:烏豆(黑豆)50克-100克,紅花5克,紅糖30克~50克。
做法:將前2味置于燉盅內(nèi),加清水適量,隔水燉至烏豆熟透,去紅花,放人紅糖調(diào)勻。
功效:具有滋補(bǔ)肝腎、活血行經(jīng)、美容烏發(fā)功效。適用于血虛氣滯型閉經(jīng)。
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