材料：翅根6只、雞腿菇100克、姜一塊、淀粉2湯勺、白芝麻少許、料酒2湯勺、老抽、豆瓣醬、糖各少許

制作：

1、將翅根和姜片放入容器中，加入淀粉、料酒、老抽，攪拌均勻腌制15分鐘。

2、將雞腿菇和翅根攪拌一起，加入少許糖，抹上豆瓣醬，放入蒸鍋中蒸15分鐘。

3、白芝麻放入炒鍋，小火炒熟。

4、待翅根蒸熟后，吃之前，撒上一些白芝麻即可。

健康提示：

雞腿菇是雞腿蘑的俗稱，因其形如雞腿，肉質(zhì)肉味似雞絲而得名。雞腿菇集營養(yǎng)、保健、食療于一身，具有高蛋白、低脂肪的優(yōu)良特性。