每年秋天，我都會(huì)幫女兒親自熬制一瓶秋梨膏，來應(yīng)對(duì)煩人的秋燥。這個(gè)方子是以前一個(gè)老中醫(yī)提供的改良版寶寶秋梨膏，預(yù)防秋燥咳嗽，肺熱咳嗽，止咳化痰，效果特別好，可供日常保健預(yù)防食用。

大家還可以根據(jù)自己的實(shí)際癥狀來調(diào)整食材，小孩和大人都能吃，秋天必備的保健食療之一！

寶寶營養(yǎng)輔食：止咳秋梨膏食材說明

合適人群：7個(gè)月以上的寶寶，對(duì)本文食材過敏者慎食；

食療功效：清熱潤肺，止咳化痰，主治肺熱咳嗽，尤其是寶寶輕微咳嗽時(shí)，或喉嚨上火腫痛時(shí)服用，效果更佳；

食用方法：每次5克（約1勺），日服2次，不宜直接食用，宜溫開水沖服；

食用禁忌：風(fēng)寒咳嗽、脾胃虛寒不宜；

雪花梨：性涼，清熱潤肺，化痰止咳，生津去燥；主治燥咳熱痰，陰虛煩渴；推薦雪花梨和鴨梨；

羅漢果：性涼，化痰止咳，潤肺清熱，利咽，潤腸通便；

紅棗：性平，補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，調(diào)和藥性，可減少藥物的副作用；

百合：性微寒，養(yǎng)陰潤肺，清心安神，主治陰虛久咳；優(yōu)先推薦鮮百合；

冰糖：性平，生津潤肺，止咳化痰，清熱解毒，主治肺熱咳嗽；它還有一個(gè)功效，糖可防腐作用；

生姜：性溫，散寒解表，化痰止咳，只需少量，調(diào)和藥性；優(yōu)先推薦老姜；

川貝母：性微寒，清熱化痰，潤肺止咳；保健食療版可不放，如已出現(xiàn)明顯咳嗽癥狀再添加；

蜂蜜：潤肺止咳，通便解毒，1歲以內(nèi)不宜食用，1歲后可在秋梨膏熬制完放溫后再適量加入，蜂蜜不耐高溫；

注意事項(xiàng)

• 秋梨膏的方子可以根據(jù)自己需求來調(diào)整，我這個(gè)方子是針對(duì)寶寶重新調(diào)整，特地減了幾味藥材，留下了幾味藥食同源的食材，即可以作為日常保健食用，也可以作為寶寶肺熱咳嗽時(shí)輔助食療，7個(gè)月－1歲的小寶寶也能吃。

• 1歲以內(nèi)的寶寶不能吃蜂蜜，所以去掉了蜂蜜；1歲以上的寶寶，可以在秋梨膏熬制完成后，放涼一些再適量添加蜂蜜，蜂蜜不耐高溫；

• 如果寶寶肺熱咳嗽明顯，可加入川貝這一味中藥，效果更佳；如癥狀輕微，日常保健無需加川貝；

• 食療講究對(duì)癥，此方只合適熱癥，如果是寒癥請(qǐng)勿盲目食用；

• 食療只合適病情初期及輔助作用，病情較重時(shí)，請(qǐng)配合醫(yī)生治療；

• 秋梨膏是濃縮精華，秋梨膏糖分高，滲透壓很高，直接飲用可能會(huì)刺激口腔及咽喉黏膜，建議溫水沖服；

• 大人如有同樣癥狀，也可食用；

參考食材

PS：食材用量一切以食材表為準(zhǔn)；

制作步驟

1、清洗雪梨：用細(xì)鹽搓洗，再用清水沖洗幾次，可將表皮農(nóng)藥清洗干凈；