“你們家的砧板有幾塊？

做飯時切生熟食物有用不同的砧板嗎？”

如果你的回答是“一塊”“沒有”，那么遺憾地告訴你，你有可能已經(jīng)被寄生蟲纏上！別不信，此前就有相關報道。

廣東中山一名1歲男童，因發(fā)燒、嘔吐一周就醫(yī)，結果檢查出感染多種寄生蟲，經(jīng)了解后才知，家長長期用一個砧板生熟混切，導致交叉感染，之后藏在砧板上的病菌隨著食物進入口中，男孩就這樣被寄生蟲纏上了。

砧板是“細菌基地”，這些小細節(jié)要注意

家中用的砧板，容易被劃出一道道刀痕，正是這些狹小的縫隙，為細菌提供了藏身的場所。每平方厘米的砧板上，可能同時存在葡萄鏈球菌、大腸桿菌、曲霉菌、念珠菌、沙門氏菌等幾萬~幾百萬個。

一旦食用了被細菌污染的食品，可能出現(xiàn)發(fā)燒、嘔吐、腹瀉等癥狀，威脅健康，對于體弱的老人小孩、有基礎疾病患者更可能存在致命風險。

那么對于家中不可或缺的砧板，如何避免受它“威脅”？以下這些小細節(jié)就要做好了！

備上兩塊砧板，避免生熟食物用同一塊砧板混切，最好能精細到生、熟，葷、素分開切。

木質砧板推薦用來切堅硬的食物，如剁肉、剁骨頭；竹砧板適合切菜或水果；塑料砧板由于不耐高溫，因此建議只用來切冷食。

砧板用完后一定要嚴格清潔，可以用硬刷子清潔砧板，然后用100℃的開水再沖洗一遍，木質、竹制砧板可以放在陽光下暴曬；砧板不用時，要懸掛起來通風、保持干燥；也可以每隔6~7天，在砧板上撒一層細鹽，殺菌防干裂。

肚子里長蟲，到底該怎么辦？

如果不小心長寄生蟲，很多人第一反應是吃驅蟲藥。目前市面上主要有阿苯達唑、甲苯咪唑、復方甲苯咪唑、雙羥萘酸噻嘧啶片以及磷酸哌嗪寶塔糖這5種光譜驅蟲藥，安全性相對較高，但無論哪一種都可能出現(xiàn)副作用。

比如阿苯達唑可能導致皮疹、蕁麻疹等過敏反應，還可能會引起神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、肝臟方面的不良反應，因此在使用驅蟲藥前最好先咨詢醫(yī)生。

另一種驅蟲方法則是中藥驅蟲，其中具有代表性的光譜驅蟲中藥是檳榔。

檳榔是我國四大南藥之一，在我國有1800年的藥用歷史?！睹t(yī)別錄》中記載檳榔有“消谷逐水，除痰，殺三蟲，伏尸，療寸白”的功效；《得配本草》中也指出檳榔可用于“治瀉痢，破滯氣，攻堅積，止諸痛，消痰癖，殺三蟲，除水脹，療瘴瘧。”

檳榔中含有堿性有機化合物成分，正是這些成分起到驅蟲作用，它對蛔蟲、絳蟲、血吸蟲、球蟲等多種腸道寄生蟲都具有抑制或者殺滅作用。

而將檳榔與南瓜子合力驅蟲，治愈率更是高達90%以上。有研究者用檳榔和南瓜子合劑治療50名牛肉絳蟲患者，治愈率達94%；另一項研究中，將它們用于治療204名布朗族人群絳蟲病，治愈率更高達98.04%。

在實際使用檳榔進行驅蟲時，還可以參考檳榔配伍其他中藥用于驅蟲的中藥方劑，在這里介紹3種常見中草藥典型方劑，具體如下:

萬應散

由中藥檳榔、大黃、苦陳皮、皂角、苦楝根皮、黑丑、雷丸、沉香、木香組成，可用于治療蛔蟲病、姜片吸蟲病、絳蟲病。值得注意的是，本方藥性較為猛烈，體虛體弱者不宜服用。

驅蟲散

由中藥檳榔、鶴虱、使君子、蕪荑、雷丸、貫眾、炒干姜、制附子、烏梅、訶子肉、大黃、百部、木香組成，可用于驅除腸道寄生蟲。

貫眾散

由中藥檳榔、貫眾、使君子、鶴虱、蕪荑、大黃、苦楝組成，也是主治腸道寄生蟲病。

驅除寄生蟲看似小事，但也講究方式方法，驅蟲前要確認是否真的長了寄生蟲，不能盲目使用驅蟲藥。在驅蟲藥的選擇上，需要警惕光譜驅蟲藥帶來的副作用，在使用檳榔中藥驅蟲時也需遵循醫(yī)囑。

參考資料：

1. 《砧板生熟混用致1歲寶寶感染多種寄生蟲》.江蘇新聞. 2020-12-08

2. 楊發(fā)榮,楊凌巖.南瓜子,檳榔治療無鉤絳蟲病50例[J].中國中醫(yī)急癥,1996:19-19.

3. 李鴻斌,朱進,車英,刀天友,唐小英.檳榔和南瓜子治療布朗族人群絳蟲病204例療效觀察[J].中國熱帶醫(yī)學,2013:121-122.

4. 抗寄生蟲中藥方劑介紹[J].北方牧業(yè),2011:28.