魚頭豆腐湯

制作方法：

1、鯉魚魚頭1個，加上一點魚尾（我做魚肉剩下的），豆腐1塊，蔥片少許，姜片少許，花椒少許。

2、用刀把豆腐切成小塊。

3、魚頭洗凈中間切開。

4、炒鍋放少許油加熱，放入蔥片、姜片、八角炒香。

5、魚頭放入鍋中煎一下。

6、放入水沒過魚頭。

7、把豆腐放入鍋中。

8、然后放入砂鍋中燉到湯濃白。

9、放少許鹽進行調(diào)味，再燉2分鐘就可以了。

希望把每一頓飯都做得有滋有味，而不是為了將肚子應付過去~