麻薯也寫作麻糬,是一種糯米制作的食物,有軟又黏的特性,麻薯是把日文中(mochi)音譯而成的。第一次做麻薯包,真覺得沒有任何難度,就是把材料揉勻,然后放進烤箱烤。我分享出來,網(wǎng)友說很黏手,我就把做的事項作了一下說明,所有跟著做的百分百成功。大家都喜歡這軟糯香口沒有任何技巧的面包。
這次就放了抹茶和蔓越莓,春天氣息濃濃的,蔓越莓別看它小小莓果,它可是營養(yǎng)庫,,可以減少心血管的病變,可以養(yǎng)顏美容,維持肌膚年輕健康。小小的圓圓的抹茶蔓越莓麻薯一口一個,吃得痛快。
【材料】麻薯預(yù)拌粉 200克,奶粉 5克,抹茶 5克
雞蛋 1只,水 100毫升,蔓越莓 25克,
黃油 40克
【做法】
1 材料:黃油室溫下軟化,蔓越莓切碎【提示】
1 面團會比較黏手,雙手抹上黃油就容易把面團搓圓
2 麻薯面包可以膨脹的,每一個小面團留些空隙
3 烘烤的時間和溫度要根據(jù)烤箱性能來調(diào)整
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