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首頁 飲食常識 抹茶麻薯的做法 帶有春天氣息的抹茶麻薯

抹茶麻薯的做法 帶有春天氣息的抹茶麻薯

麻薯也寫作麻糬,是一種糯米制作的食物,有軟又黏的特性,麻薯是把日文中(mochi)音譯而成的。第一次做麻薯包,真覺得沒有任何難度,就是把材料揉勻,然后放進烤箱烤。我分享出來,網(wǎng)友說很黏手,我就把做的事項作了一下說明,所有跟著做的百分百成功。大家都喜歡這軟糯香口沒有任何技巧的面包。

這次就放了抹茶和蔓越莓,春天氣息濃濃的,蔓越莓別看它小小莓果,它可是營養(yǎng)庫,,可以減少心血管的病變,可以養(yǎng)顏美容,維持肌膚年輕健康。小小的圓圓的抹茶蔓越莓麻薯一口一個,吃得痛快。

【材料】

麻薯預(yù)拌粉 200克,奶粉 5克,抹茶 5克

雞蛋 1只,水 100毫升,蔓越莓 25克,

黃油 40克

【做法】

1 材料:黃油室溫下軟化,蔓越莓切碎

2 把所有材料揉勻,這就是抹茶蔓越莓麻薯面團

3 雙手涂上黃油,取出小塊面團揉成小圓球,放在烤盤上

4 烤箱上下火170度預(yù)熱,烤盤放在烤箱中層,上下火170度烘烤30分鐘

5 我把一部分抹茶蔓越莓小面團搓圓放在空氣炸鍋炸籃上面,空氣炸鍋調(diào)160度25分鐘

6 烘烤好的麻薯包,圓圓的,可以趁熱品嘗

【提示】

1 面團會比較黏手,雙手抹上黃油就容易把面團搓圓

2 麻薯面包可以膨脹的,每一個小面團留些空隙

3 烘烤的時間和溫度要根據(jù)烤箱性能來調(diào)整

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