1．生吃苦瓜真的能減肥嗎

如果是單純靠生吃苦瓜并不能起到非常明顯的減肥效果，雖然現(xiàn)代研究表明，苦瓜具有降低膽固醇和甘油三酯的作用，適合高血脂患者食用，但并不等同于苦瓜具有減肥的功效，因?yàn)榉逝趾透哐⒉煌耆且换厥?。相反，研究還發(fā)現(xiàn)，苦瓜具有妨礙脂肪分解的作用?？梢?jiàn)，每天生吃2—3根苦瓜是不能清除身上多余的脂肪的。

而且印尼醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，苦瓜中含有一種有避孕作用的物質(zhì)，大量食用可導(dǎo)致不孕或胎兒畸形。此外，鮮苦瓜汁中還含有較強(qiáng)的抗生育活性的植物蛋白，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，該蛋白有抗精子正常發(fā)育的作用，使受孕率降低。

2．吃苦瓜減肥的正確方法

不管是喝苦瓜汁還是苦瓜減肥，瘦身的速度都不會(huì)很快，喝苦瓜減少了三餐的進(jìn)食量，再加上苦瓜自身的減肥作用，這樣才是吃苦瓜減肥的最快方法。不要以為只要吃了苦瓜就可以瘦下去，如果你不控制進(jìn)食量，隨便吃多少都覺(jué)得沒(méi)關(guān)系的話，那么也只會(huì)越來(lái)越胖。吃苦瓜不用節(jié)食，但是辛辣的食物和油膩的食物也是不可以吃的。

在吃過(guò)苦瓜一段時(shí)間后你會(huì)發(fā)現(xiàn)排便越來(lái)越順暢，如果出現(xiàn)了腹瀉的情況，就說(shuō)明你的腸胃已經(jīng)不能再承受了，這時(shí)你需要減少食用苦瓜的量，或是先停一停。

推薦吃法：

1、餐前生吃苦瓜

每天進(jìn)餐前吃一根生苦瓜，不僅能阻止身體吸收腸胃中的部分油脂，避免脂肪囤積，還有美容養(yǎng)顏，促進(jìn)身體排毒的功效。不過(guò)生吃苦瓜極具挑戰(zhàn)，如果真想減肥成功，還得吃得苦中苦，方為人上人!

2、苦瓜汁作飲料喝

放棄高糖分高熱量的咖啡、碳酸飲料，把苦瓜汁作為日常的飲料，渴了就喝。

做法：將苦瓜和水按照100克：200毫升的比例，放入榨汁機(jī)中榨汁，最好不要加糖，如果實(shí)在不能忍受苦澀的味道，可以加一小勺蜂蜜。 開(kāi)水燙苦瓜吃 不少人不能接受生吃苦瓜，覺(jué)得太苦跟吃草一樣，可以將苦瓜切片，用沸水煮幾分鐘，去掉一些苦味。煮苦瓜的水也不用倒掉，可以做湯喝。

3、 喝苦瓜茶

苦瓜曬干后，里面的苦瓜素也不會(huì)完全丟失，同樣有減肥瘦身的效果，所以也可以將苦瓜曬干泡茶喝，既方便，又能長(zhǎng)時(shí)間保存不變質(zhì)。 每天吃1000克苦瓜減肥 吃苦瓜減肥不要求全天只吃苦瓜，但是每天吃新鮮苦瓜的量不能少于1000克。如果是喝苦瓜茶或者苦瓜汁，則要求每天喝15000-2000毫升。

3．食用苦瓜注意事項(xiàng)

1、苦瓜有降血糖、清火的效用，對(duì)于飲食比較油膩的人、血糖偏高的人都是比較適宜的食物。不過(guò)，如果一味追求苦瓜對(duì)身體的好處而攝入過(guò)量，則有可能傷“心”，對(duì)心臟健康有不利影響。

2、脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。廖輝提醒，苦瓜是寒涼之品，平素大便溏稀、小便清長(zhǎng)、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽(yáng)氣不足或素體脾胃虛寒，這類人群不宜常吃苦瓜，否則容易出現(xiàn)胃脘不適、腹脹腹痛，甚至嘔吐、腹瀉等癥狀。

3、苦瓜中的草酸會(huì)妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補(bǔ)充大量鈣的人不能吃太多的苦瓜。

4、學(xué)齡前兒童不宜過(guò)食苦瓜。小兒為純陽(yáng)之體，胃常有余，脾常不足;加之孩子們的自控能力又差，所以過(guò)食苦瓜易傷脾胃。