1．用微波爐加熱

1、把鍋巴肉放入微波爐專用餐具中，再用飯把鍋包肉覆蓋上。

2、把餐具放入微波爐中，加熱2-3分鐘即可，時間太長會焦掉。

小貼士：用飯把鍋包肉覆蓋上不僅不會硬，米飯的水分平衡掉肉內水分的同時，陣陣肉香也會滲透出去，兩種香味互為表里。

2．回鍋炸制

1、將鍋巴再入鍋炸制一下。

2、將除鍋巴外的菜入鍋翻炒燜煮一下。

3、然后將菜倒在鍋巴上。

4、最后勾芡一下即可。

小貼士：味道會比微波爐的好，但是不健康。

3．上鍋蒸制

將鍋巴肉放在蒸鍋上蒸熱即可。

小貼士：完全無法保留原有的風味，鍋巴會變得比較軟。