1．豬肚含膽固醇高不高

每100克豬肚中含膽固醇165毫克，屬于中度膽固醇食物。一般每100克食物中膽固醇含量為100～200毫克的食物稱為中度膽固醇食物。

食物中膽固醇含量為200-300毫克的食物就是膽固醇高的食物，如腦、脊髓、肝臟、腎、肚、蚌肉、卵黃、蟹黃、魷魚、魚子等。

每100克食物中膽固醇含量低于100毫克的食物稱為低膽固醇食物，如鰻魚、鯉魚、豬瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鴨肉等。

不含膽固醇的食物主要有蔬菜、水果、全谷物食品和豆類，杏仁、核桃等堅(jiān)果類食品。

《中國居民膳食指南》推薦每天攝入的膽固醇量以300毫克最佳，一個(gè)雞蛋黃中所含的膽固醇約為200多毫克。

2．膽固醇攝入過多的危害

1、會(huì)加快前列腺癌的生長速度，會(huì)引發(fā)腎衰竭脂類的腎臟疾病。

2、會(huì)減少人的壽命，尤其是男性的壽命同時(shí)和血管有關(guān)的中風(fēng)幾率會(huì)隨著增加。

3、會(huì)阻塞心臟動(dòng)脈和使其變窄，更容易引發(fā)心臟病。

4、會(huì)使骨質(zhì)疏松癥的可能性變高，同時(shí)過多攝入膽固醇可導(dǎo)致牙周病、牙和牙隙之間的溝隙會(huì)擴(kuò)大。由此可見，膽固醇高的患者要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行治療，以免延誤病情，導(dǎo)致病情惡化。