1．粳米

材料：粳米100克、糯米100克、淮山適量、冰糖適量、水適量

做法：

1、糯米與粳米洗凈，提前浸泡四五個(gè)小時(shí)(或者泡一夜);

2、淮山洗凈，去皮，然后切成薄片;

3、將泡好的米煮沸至粘稠后，加入淮山片、冰糖，繼續(xù)煮;

4、再次煮沸后轉(zhuǎn)中小火煮至山藥熟爛。

2．小米

材料：淮山藥40克(鮮品約100克)、小米50克、白糖適量、水適量

做法：

1、將淮山藥洗凈，然后搗碎或切片，

2、小米洗凈，倒入鍋內(nèi)，加入淮山藥和適量水，開火煮;

3、煮至粥熟，加入適量白糖，拌勻調(diào)味即可。

小貼士：

1、可以空腹食用。

2、健脾止瀉，消食導(dǎo)滯，適用于小兒脾胃虛弱，消化不良，乳食積滯，不思乳食，大便稀溏等。

3．枸杞

材料：淮山100克、大米100克、瘦肉50克、油、鹽、枸杞、水

做法：

1、淮山去皮后洗凈切成片狀，然后倒入鍋內(nèi)，加入適量水，浸泡;

2、適量瘦肉切絲后倒入鍋內(nèi);

3、枸杞洗凈倒入鍋中;

4、大米淘洗兩遍，然后倒入倒入淮山鍋內(nèi);

5、再加入足量煮粥的水;

6、放入高壓鍋中接通煮粥鍵;

7、煮粥后開蓋加入適量鹽和食用油，攪拌均勻即可。

小貼士：

1、淮山切好后要立刻放入清水中，不然很快氧化變色了。

2、也可以把瘦肉換成排骨或者豬骨也好喝的。