1．做法一

材料：蘋(píng)果1顆、金桔3顆、水適量、蜂蜜適量、海鹽適量

做法：

1、蘋(píng)果切成圓片狀。

2、每片寬度約 0.3~0.4 公分左右，不需特別去籽。

3、為了防止變色，可以將蘋(píng)果片泡進(jìn)檸檬水約 2~3 分鐘，也可以使用鹽水，我這次使用金桔來(lái)代替檸檬。

4、將泡過(guò)檸檬水的蘋(píng)果片擦乾，取一部分蘋(píng)果片抹上鹽巴，我這次使用的是粉末狀的雪鹽，咸度較一般的晶狀鹽淡，且可以用手化開(kāi)讓蘋(píng)果片的咸度更為均勻，用海鹽也可以，可依咸度酌量增減。

5、另一部份蘋(píng)果片滴上少量的蜂蜜后用手抹開(kāi)。

6、將蘋(píng)果片放置于烤盤(pán)中，并加蓋一層烤網(wǎng)以避免變形。

7、接著轉(zhuǎn) 120 度上下火，烘烤約兩個(gè)小時(shí)即可。

8、取出后稍微風(fēng)干就會(huì)呈現(xiàn)脆片狀!若仍呈現(xiàn)軟塌狀則需加長(zhǎng)烘烤時(shí)間。

2．做法二

材料：蘋(píng)果、淡鹽水

做法:

1、先用溫水泡一會(huì)，再用牙刷刷干凈表面，如果介意，就去皮吧。

2、切薄面浸在淡鹽水中防止氧化變黑。

3、放在烤盤(pán)里，100度60分鐘。

4、一面烤好后翻面，100度再烤60分鐘。

3．做法三

材料：蘋(píng)果、檸檬汁20毫升

做法：

1、蘋(píng)果洗干凈一分為四，去掉籽。

2、把蘋(píng)果依次切成均勻的薄片。

3、取約300克清水，擠入15到20毫升檸檬汁，放入蘋(píng)果片浸泡10到15分鐘。

4、烤網(wǎng)或烤盤(pán)鋪上油布或者厚油紙防粘，再把蘋(píng)果片依次擺放在上面。

5、放入烤箱，120度低溫烘烤2個(gè)小時(shí)。