1．山藥和秋葵能一起吃嗎

山藥和秋葵能一起吃。

山藥含有豐富的碳水化合物、胡蘿卜素、煙酸、蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、和豐富的礦物質(zhì)和維生素。秋葵富含蛋白質(zhì)、維生素及礦物鹽，種子含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等元素。兩者在營養(yǎng)組成上并不沖突，是可以一起吃的，一起吃具有補中益氣、生津止渴、消炎解毒、潤腸通便、調(diào)經(jīng)順氣、潤肺止咳、補腎益精的功效。

2．山藥和秋葵一起吃的做法

山藥炒秋葵

原料：山藥300克、秋葵200克、干黑木耳10克、蒜2瓣、白糖 1/2小匙、鹽1/4小匙

做法：

1、干黑木耳提前用冷水泡發(fā)。

2、將山藥的皮去掉，切片后用冷水加白醋泡，以免山藥片變黑。

3、秋葵洗凈后切片。

4、蒜瓣切片備用。

5、炒鍋中的油加熱至六成熱時，將蒜片放進去煸炒至金黃色。

6、放入秋葵、山藥、木耳進行翻炒。

7、鍋時放鹽、糖后，翻炒均勻后盛出。

3．山藥不能和什么一起吃

1、山藥+黃瓜：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞，使我們的身體吸收不到足夠的維生素C，對我們的身體來說是一種損失。

2、山藥+筍瓜：會使蔬菜中的營養(yǎng)價值降低，對我們的身體是不好的。

3、山藥+香蕉：會產(chǎn)生腹痛的感受，對我們的腸胃不好。

4、山藥+蝦：兩者分開吃對我們的身體是很好的，但是一起吃會引起腹痛、惡心、嘔吐的癥狀。