1．刺角瓜是哪里的特產(chǎn)

刺角瓜原產(chǎn)于非洲卡拉哈里沙漠，新西蘭、美國(guó)、澳大利亞、德國(guó)和中國(guó)等地均有引種栽培。

刺角瓜是葫蘆科黃瓜屬植物，屬典型的短日照作物，抗病性強(qiáng)，耐熱、不耐寒，適合在炎熱、干燥的氣候條件生長(zhǎng)。果實(shí)獨(dú)特，像海參，表皮堅(jiān)硬、凹凸不平，有尖刺。生長(zhǎng)期果皮亮綠色，完全成熟后果皮為金黃色，肉質(zhì)細(xì)膩多汁，口味清甜。

2．刺角瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

刺角瓜含有豐富的維生素，如維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B6和β-胡蘿卜素等，具有排毒、瘦身、美容、纖體之功效，深受女士喜愛(ài)。同時(shí)，其還含有豐富的鐵、鉀、銅、錳、鈣、磷、鋅等多種微量養(yǎng)分，其肉質(zhì)細(xì)膩多籽，口味清甜，呈凝膠狀，吃后口留余香，有安神補(bǔ)腦、健心活血的作用，很適合腦力工作者和老人食用。

3．刺角瓜怎么吃

1、刺角瓜食用時(shí)可以切開(kāi)頂部，插入吸管直接吸食，也可加入蜂蜜混合，風(fēng)味絕配，是不可多得的天然飲品。

2、將刺角瓜洗凈之后剝?nèi)ネ馄ぃ瑢⒔菭钐鸸锨谐杀∑蛘咝》綁K食用，也可對(duì)切，再用湯匙挖出果泥食用。

3、將刺角瓜去皮放入榨汁機(jī)中打成果汁，再加入幾滴檸檬汁、酸橙汁、和少許的糖，會(huì)有特別的療效可以移植口干，味道就像柳橙利口酒一樣。

4、刺角瓜也可以制成非常棒的沙拉醬，也可以代替醋來(lái)使用，味道非常的鮮美。

5、將刺角瓜的果實(shí)挖出，搗成果泥，可以加入調(diào)味醬、湯、沙拉、冰凍果子露、優(yōu)格當(dāng)中食用。