1．清水浸泡

海白菜是海鮮的一種，本身含鹽量較高，因此食用之前需要抖落海白菜表面的食鹽粒，然后用清水清洗干凈，再將海白菜泡在清水里面，浸泡4個小時左右，過1到2個小時換一下水，換過3到4次水之后海白菜的鹽味就比較淡了。

2．開水焯燙

海白菜由于是海洋里的植物，含鹽量相對來說就會比較高，要想去除海白菜的咸味，可以將海白菜放入開水中焯燙，這樣能去掉大部分的鹽味，但是需要注意的是，不宜焯燙過久，以免海白菜變得軟爛，口感不好。

3．做湯食用

海白菜太咸的話，還可以做湯食用，海白菜不僅可以當(dāng)做食材食用，其中含有豐富的鹽分還可以當(dāng)做食鹽用，在燉湯的過程中不需要加食鹽。海白菜和海帶差不多的，也是一個適合燉湯的食材，和別的食材一起搭配更加鮮美。