1．黃蘋果是酸性還是堿性

黃蘋果是堿性食物。

食物的酸堿性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸堿性，是指食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性。黃蘋果雖然含有各種有機酸，吃起來有酸味，但消化后大多氧化成堿性食物。因此黃蘋果是堿性食品，它可以改善酸性體質(zhì)以維持人體的酸堿平衡，可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)，增強體力和抗病能力。

2．黃蘋果的營養(yǎng)功效

1、預防肥胖

預防肥胖是黃蘋果的重要功效之一，因為黃蘋果中幾乎不含脂肪和蛋白質(zhì)，它含有的卡路里特別低，除此以外，它含有豐富的蘋果酸，它能加快人體內(nèi)積存脂肪的代謝與分解，平時經(jīng)常食用可以有效減少肥胖癥的發(fā)生。

2、美白牙齒

黃蘋果中含有豐富的植物纖維素，人們在食用黃蘋果時，這些細小的纖維會清除人體牙齒上積存的污垢，能讓人們的牙齒變得潔白而具有光澤，同時它也能消除口腔中的多種細菌，對口腔異味也有一定的緩解和消除作用。

3、排毒養(yǎng)顏潤腸通便

天然果膠和纖維素都是黃蘋果中含有的重要成分，他們不但可以調(diào)節(jié)人類胃腸蠕動，還能清除人體腸道中積存的垃圾與毒素，平時人們食用黃蘋果，能在清腸排毒的同時，起到潤腸通便的重要功效。

4、淡化色斑滋養(yǎng)肌膚

平時多吃一些黃蘋果，還能淡化人們皮膚表層的色斑，能起到滋養(yǎng)肌膚的重要功效，因為黃蘋果中含有豐富的維生素c和一些天然果膠，它既能清除皮膚表層積存的垃圾與毒素，也能加快皮膚細胞再生與代謝，能在淡色皮膚色斑的同時，起到滋養(yǎng)肌膚的重要作用，可以讓人們的皮膚變得細嫩而紅潤。