1．碧根果產地在什么地方?

碧根果原產美國和墨西哥北部，現以美國為中心產區(qū)，分布于世界5個洲的20個以上國家和地區(qū)，包括美國、加拿大、墨西哥、巴西、阿根廷、秘魯、意大利、法國、澳大利亞、埃及、南非、以色列、日本、中國等地。

我國引種栽培的碧根果，主要集中在亞熱帶東部和長江流域，并呈零星狀分布。

我國河北、河南、江蘇、浙江、福建、江西、湖南、四川等省有栽培。

碧根果是世界十大堅果之一，又名薄殼山核桃、“長壽果”、“美國山核桃”、“長山核桃”。

2．碧根果種植條件需求

1、溫度：

碧根果喜溫暖濕潤氣候，年平均溫度15.2℃為宜，能耐最高溫度為41.7℃，較耐寒，-15℃也不受凍害，但花期遇低溫會影響開花授粉和花的發(fā)育。

2、水分：

碧根果需要較多水分，一年中不同物侯期對水分要求不同，一般在開花前春梢生長期要求適量雨水，4月下旬至5月中旬開花期，忌連續(xù)陰雨，6～9月為果實和裸芽發(fā)育時期，要求雨量充足而均勻。

3、光照：

碧根果對光照不太苛求，幼年期要求陰涼環(huán)境，育苗須人工遮蔭，成年樹在向陽干瘠的陽坡，生長不良。

4、土壤：

碧根果種植土壤以疏松而富含腐殖質的石灰?guī)r風化而成的礫質壤土為宜，以石灰?guī)r上發(fā)育的油黑土、黃泥土及沙巖、板巖、頁巖上發(fā)育的黃泥土為最好，紅壤、沙土不適宜碧根果生長。

3．碧根果的選購方法

1、看碧根果是不是飽滿，還有碧根果的顏色是不是均勻，要選購尺寸大小都差不多的。

2、碧根果有大尖、中尖、小尖、大圓、中圓、小圓等，大的要貴一些，但不一定大的就好，看個人的喜好，小的口味更加細膩一些。

3、碧根果通常都以個大圓整、殼薄白凈、干燥、桃仁片張大、色澤白凈、含油量高者為佳，挑選方法應以取仁觀察為主，果仁豐滿為上，干癟為次。

4、籽仁全部泛油，粘手，黑褐，哈喇味的已經嚴重變質，不能食用。