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首頁 飲食常識 胡蘿卜是感光食物嗎

胡蘿卜是感光食物嗎

1.胡蘿卜是感光食物嗎

胡蘿卜并不屬于感光食物,一般感光食物中會富含銅等金屬元素,以及呋喃香豆素等光敏物質(zhì),如果大量攝入會降低皮膚的抗曬能力,加速皮膚變黑,經(jīng)紫外線照射后,皮膚易出現(xiàn)過敏、發(fā)炎、色素沉淀等現(xiàn)象。食用大量感光食物后,持續(xù)照射陽光就會形成黑斑。但是胡蘿卜中并沒有這些光敏物質(zhì)。

胡蘿卜不僅不是感光食物,反而是不錯的防曬食物選擇。胡蘿卜中的β胡蘿卜素具有阻隔紫外線的功效,還可減少人們是對太陽的敏感度,因此,胡蘿卜也是夏日防曬食品的上好選擇;只是要注意食用的量,不過度食用,對人體好處多多。

胡蘿卜是感光食物嗎

2.常見的感光食物

1、深色、油炸的食物

深色食品還包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等主食,烏骨雞、牛羊肉、豬肝、甲魚、深色肉質(zhì)的魚類、海參等肉食;油炸食物是許多人的心頭好,聞起來香辣可口的油炸食物吃進去可是有大害處;油炸食物吃了不僅容易胖,而且內(nèi)含的氧化物會加速肌膚的化,所以應(yīng)盡量少食,如果實在忍不住的話,不妨在食用前補充一些維生素E的食物以抵抗老化,如南瓜、橡膠、菠菜、胡蘿卜、全麥面包、花生、芝麻、糙米等。

牛奶、雞蛋、豆腐、魚類等淺色食物,容易令黑色素排出,也可以減輕內(nèi)臟負擔(dān);與此同時,也應(yīng)少食深色食物及少喝飲料,如濃茶、可樂、咖啡和朱古力等;此外,還有胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。

2、感光蔬菜

感光類食物都容易使皮膚變黑,因為它們富含銅、鐵、鋅等金屬元素,這些金屬元素可直接或間接地增加與黑色素生成有關(guān)的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物質(zhì)的數(shù)量與活性,多吃這類食物會令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑,所以要適量的攝取;紅薯、馬鈴薯、菠菜、韭菜、芹菜、香菜、白蘿卜、豆類等,這些蔬菜讓愛長斑的皮膚更容易長出色斑。

3、強酸性的食物

堿性食物與酸性食物的不均衡,平衡是自然界里最美好最健康的狀態(tài),食物的攝取也是如此;健康的人體體液呈弱堿性的,平時酸性食物與堿性食物攝入不均衡,血液會傾向酸性,從而給人體帶來各種不適,促進皮膚色素斑的形成;多吃新鮮水果食用菌等食物,控制肉、酒、糖類等強酸性的食物的攝入量是保持體液呈弱堿性良好狀態(tài),防止和淡化色斑的要則。

胡蘿卜是感光食物嗎

3.吃胡蘿卜的好處

1、防心血管?。汉}卜含有的懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂;胡蘿卜內(nèi)含較高含量的纖維素和琥珀酸鉀有助于降低膽固醇,防止血管硬化,對防治高血壓和中風(fēng)有一定效果,美國科學(xué)家研究證實:每天吃兩根胡蘿卜,可使血中膽固醇降低10%~20%。

2、保護眼睛:由于眼睛的視力取決于眼底的黃斑,如果沒有足夠的β-胡蘿卜素來保護,黃斑就容易發(fā)生退行性的病變,視力會衰退,甚至發(fā)展為夜盲。胡蘿卜素在體內(nèi)能轉(zhuǎn)變成維生素A,它具有維持上皮組織及保護視力正常、防治夜盲癥和眼干燥癥等功能。

3、延年益壽:β-胡蘿卜素是一種抗氧化物,可分解自由基,防止其對細胞造成傷害,故有延緩衰老功效。胡蘿卜中的B族維生素和維生素C等營養(yǎng)成分也有抗衰老的作用。研究表明,從日常飲食中攝入足量的β-胡蘿卜素能提升身體素質(zhì),可減少多種慢性疾病,有助于人們預(yù)防疾病、延年益壽。

4、皮膚美容:胡蘿卜能刺激皮膚新陳代謝,增進血液循環(huán),從而使皮膚細嫩光滑,膚色紅潤,對美容健膚有一定的作用。特別是對皮膚干燥、粗糙,以及患黑頭粉刺、苔蘚、角化型濕疹者有好處。

5、抗癌抑癌:美國科學(xué)家經(jīng)過近30年的觀察后發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃含有胡蘿卜素食物的人,得肺癌的機會可減少40%,婦女常進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。國內(nèi)研究結(jié)果也表明,不吃胡蘿卜的人比經(jīng)常食用的人,肺癌發(fā)病率要高7倍。

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