1．雞胸肉真的減肥嗎

雞胸肉本身并不具備減肥的功效，之所以用雞胸肉作為減脂餐的首選食材是因為雞胸肉在整雞中是脂肪、熱量含量最低的部位，所以不論是增肌還是減脂，0脂肪含量的雞胸肉當然是首選。

而且雞胸肉含有非常豐富的蛋白質，可以及時的提供飽腹感，控制食欲，減少熱量的攝入，最終達到幫助減肥的效果。

不過是單純靠吃雞胸肉是不能夠達到減肥的效果的，即使你每天啃一塊雞胸肉，短期內(nèi)是會瘦的，但是你的食欲得不到滿足，身體的熱量補充不足，是非常容易在后面報復性飲食的。

2．雞胸肉減肥注意事項

1、雞胸肉減肥是有一定的科學依據(jù)的，但是同時也要注意烹飪的方式以及食量，也需要控制的，盡量選用蒸煮的方式烹飪，避開煎炸，這樣才是正確的做法，才能起到幫助減肥的作用。

2、雞胸肉要搭配富含纖維質的蔬菜，與地瓜、水果、維生素一起，搭配均衡的水分一起攝入。

3．雞胸肉減肥食譜推薦

無油煎雞胸

材料：雞胸肉1 塊、醬油少許、干淀粉少許、研磨黑胡椒少許

做法：

1、雞胸肉一塊，沖干凈，去掉脂肪和筋膜。太厚的話可以橫刀剖成兩塊。

2、肉放入盤中，放入生抽，或喜歡的其他調(diào)料，用筷子在肉上戳幾下以便入味。題頭圖我是用了一點老抽上色，追求美觀的可以試試。腌15 分鐘后，正反面淀粉抹勻。

3、大火加熱平底鍋到八分熱，放入雞胸后立刻轉小火(很重要)，蓋上蓋子，等滋啦啦的聲音開始變大的時候，開蓋翻面，撒點黑胡椒，加蓋，再等滋啦啦以后就好了。