1．奇亞籽可以直接吃嗎

奇亞籽是可以直接吃的，平時(shí)可以加在面包包或酸奶上一起吃。因?yàn)槠鎭喿驯旧聿](méi)有味道，因此通常會(huì)建議加入已經(jīng)有點(diǎn)調(diào)味的食品中，像是燕麥粥、優(yōu)格、布丁、奶茶等，或是做成向西米露一樣的飲品，加入天然蜂蜜一起食用，夏天的時(shí)候冰在冰箱，不僅可以帶來(lái)飽足感，更可以消暑喔。

2．奇亞籽的吃法推薦

1.初次食用建議可嘗試原味，將兩大匙約30克的奇亞籽加入300cc的水中，靜置5分鐘會(huì)呈現(xiàn)膠狀物質(zhì)，攪拌后即可食用，雖然沒(méi)有味道，不過(guò)蠻有嚼勁的，也非常有飽足感。

2.加在沙拉、燕麥粥或是優(yōu)格中是最方便且能增加養(yǎng)分?jǐn)z取的方法。

3.假如不想使用太白粉增稠或勾芡，奇亞籽是非常好的替代，可將數(shù)匙的奇亞籽加入欲勾芡的湯汁或醬料中，靜置10分鐘可達(dá)到勾芡的效果。

3．奇亞籽不適宜人群

孕婦和哺乳中的媽媽?zhuān)河捎谄鎭喿阎械膐mega 3有降血壓的效果，一般懷孕中的媽媽血壓比較不穩(wěn)定，為了寶寶的安全，建議在吃奇亞籽之前先找營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)師諮詢(xún)。

對(duì)芝麻、芥菜或薄荷過(guò)敏的人：奇亞籽是鼠尾草的種子，和芝麻等植物類(lèi)似，如果對(duì)相關(guān)食物有過(guò)敏史，很可能對(duì)奇亞籽也過(guò)敏，須特別小心。

低血壓的人：奇亞籽有降血壓的功能，如果本身血壓就已經(jīng)很低的人，必須特別小心，以免血壓過(guò)低。

容易脹氣的人：容易脹氣的人，表示平常消化道的功能就不太好。由于奇亞籽中含有很多不能被消化的纖維，對(duì)一般人來(lái)說(shuō)可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，不過(guò)對(duì)腸胃不好的人，有可能造成脹氣的反效果，須小心食用。

有罹患前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)的人：奇亞籽中含有的α-亞麻酸，經(jīng)臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí)，有可能會(huì)增加罹患前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)。因此本來(lái)就屬于高風(fēng)險(xiǎn)的族群，在吃奇亞籽時(shí)須特別小心。