1．香檳酒怎么喝是正確的

品香檳的過(guò)程基本分成三個(gè)步驟：看，聞，品。

A. 欣賞舞動(dòng)的氣泡，同時(shí)也別忘了聞一聞香檳那美好綺麗的香氣。

B. 入口：一開始飲入之后，你會(huì)感受到香檳特有的濃郁而多層次的口感，也會(huì)嘗到入口明亮愉快的酸度。香檳最理想的冰鎮(zhèn)溫度是8~10°C。你也可以放入冰箱冷藏3個(gè)小時(shí)，就是香檳最佳品飲的時(shí)機(jī)了。然而，由于香檳種類的不同，適合品嘗的時(shí)機(jī)也有些差異，購(gòu)買香檳的時(shí)候應(yīng)該先向店家確認(rèn)一下。

C. 接著，一定要“含著”香檳!稍稍停留，感受活力躍動(dòng)的氣泡，正溫柔的撫觸，婆娑按摩你的舌頭。而你舌頭的熱度，還會(huì)激蕩出更多的氣泡。

2．香檳是直接喝還是兌飲料

香檳酒一般來(lái)說(shuō)直接喝口感最佳，不過(guò)，喝香檳的時(shí)候是可以搭配食物一起食用的。

能與香檳搭配的菜相當(dāng)之多，總體而言適合搭配海鮮，雞肉，蔬菜，色拉等相對(duì)清淡的菜肴。粉紅香檳可與一些肉質(zhì)較厚的牛羊肉搭配的相得益彰，又是餐后甜品或者午后糕點(diǎn)的最佳搭檔。

3．喝香檳注意事項(xiàng)

1、一瓶香檳酒中壓力是車胎壓力的三倍，所以香檳瓶塞頂部會(huì)有金屬絲捆綁。在確定要享用香檳之前才能將金屬帽拿掉。

2、香檳酒的最佳飲用溫度為8到12攝氏度。溫度越高，香氣釋放的就越快，但會(huì)加劇酒精味的體現(xiàn);侍酒溫度過(guò)低則會(huì)禁錮香香氣，使得香檳酒沒(méi)法綻放它的魅力。

3、不同的香檳杯會(huì)帶來(lái)截然不同的香檳體驗(yàn)。比如使用白葡萄酒杯(或類似的酒杯如Riedel的Veritas香檳杯)會(huì)更有利于香氣的釋放。