1．原料不同

龜苓膏的主要成分是龜板和土茯苓。龜板，也就是龜腹甲，以名貴的鷹嘴龜或者金錢龜?shù)凝敿诪樵牧稀｝敿缀胸S富的膠原蛋白，在熬制的過程中，正是這部分物質(zhì)使得整體凝結(jié)成為膏狀。不過，如今的龜苓膏在制作時，已基本不再使用名貴保護(hù)動物的龜板，而以更普遍、廉價的龜類腹甲作為代替。

另一種成分土茯苓，是百合科植物光葉菝葜的根莖，在夏秋季挖出后洗凈、干燥制成。在廣東、廣西、湖南、湖北、浙江、江蘇、四川等地均有分布，具有解毒、除濕的藥效。

黑涼粉是選用大自然草本植物仙草(涼粉草)以先進(jìn)工藝提煉取液精制而成，產(chǎn)品具有仙草固有香味及清涼本性，清熱消暑，風(fēng)味清香，是傳統(tǒng)風(fēng)味純天然黑色食品。

2．口感不同

黑涼粉主劑是以天然仙草多糖為主要原料制成的，生產(chǎn)的冰膠為棕褐色柔軟固體，口感爽滑，有著特殊質(zhì)地、咀嚼感和獨(dú)特天然芳香。

龜苓膏由多種中藥材熬制的，吃起來甘中帶苦，但也正因?yàn)檫@些藥材，需要搭配糖漿、蜂蜜、煉乳等一起吃以調(diào)和口味。

3．功效不同

龜苓膏可以有效祛除體內(nèi)的毒素，也可以起到洗腸的作用，可以緩解年輕人出現(xiàn)青春痘的情況。同時也可以起到滋陰潤燥的作用，也可以清熱去火，還可以起到潤肺止咳的作用，如果有嗓子疼痛，咳嗽，咳痰等情況，可以應(yīng)用龜苓膏起到一定的緩解作用。

黑涼粉味甘、淡,性寒。具有很好的清熱消暑作用,還可以清熱解毒,有很好的涼血作用。