1.冬棗的糖分高嗎
冬棗的含糖量并不低,100g冬棗的含糖量25%-38%。2016版的中國(guó)居民膳食指南建議每天攝入的添加糖總量不超過(guò)50克。因此如果是糖尿病患者就要盡量少吃冬棗。
2.冬棗熱量高嗎
每100克冬棗的熱量約為105大卡(439千焦), 每100克冬棗的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%。
不過(guò)冬棗里面的纖維素含量很高,我們吃冬棗之后,可以很容易感到飽腹感,這種飽腹感可以抑制我們?nèi)コ云渌邿崃康氖澄铮瑥亩谝欢ǔ潭壬蠝p少了熱量和脂肪的攝入,起到一定的減肥效果。
3.冬棗的營(yíng)養(yǎng)成分分析
冬棗營(yíng)養(yǎng)成分含量為蛋白質(zhì),膳食纖維,含天門(mén)冬氨酸,蘇氨酸,絲氨酸等十九種氨基酸,其中有人體必須的氨基酸八種,總含量為0.985毫克每一百克,含總黃酮0.26%,煙酸含量為0.87%,富含維生素b1、維生素b2,維生素c的含量尤其豐富,是蘋(píng)果維生素c含量的70倍,梨的140倍,金絲小棗的20倍。
此外,冬棗還含有豐富的維生素a、維生素e和鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,有百果之王和活維生素丸的美譽(yù)。
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