繼糖醋排骨，糖醋魚之后又出新品啦！糖醋藕條不僅營養(yǎng)豐富，而且酸甜的口感特別能夠吸引孕期媽媽們的胃口。蓮藕中富含蛋白質(zhì)和淀粉，這些都是懷孕期間孕媽媽每天都要攝取的營養(yǎng)元素，蓮藕中含有的鐵和鈣等微量元素，淀粉、植物蛋白、維生素也非常豐富，能夠幫助媽媽補(bǔ)充氣血，并讓寶寶吸收更多的營養(yǎng)。

適宜年齡

懷孕

功效

促消化、解毒、補(bǔ)血

主料

• 蓮藕400克

• 色拉油600克

輔料

• 鹽小半勺

• 糖10克

• 醋20克

• 番茄醬20克

• 胡椒粉適量

• 熟白芝麻6克

制作步驟

1. 將蓮藕一節(jié)去皮洗干凈

2. 切成一寸長左右的段

3. 炒鍋倒油，大火燒至七成熱時(shí)轉(zhuǎn)中火

4. 下入藕條炸2-3分鐘

5. 撈起濾油

6. 鍋內(nèi)留底油，下入鹽、糖、醋、番茄醬、胡椒粉

7. 加少量水小火炒勻成濃稠的醬汁

8. 下入藕條，翻炒均勻，最后撒適量熟白芝麻再炒勻即可

小貼士

蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，開胃健中，有益于胃納不佳、食欲不振者恢復(fù)健康。孕婦使用藕粉，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，保證孕婦自身能量的攝取以及營養(yǎng)的吸收。這道糖醋藕條賣相誘人，酸甜爽口，在孕婦和小孩子沒有胃口不想吃飯的時(shí)候，試試這個(gè)，效果很好哦!而且，醋還有消積食，解毒，補(bǔ)血的功效。在購買蓮藕的時(shí)候一定要注意挑選新鮮的，那種洗得非常白，非常干凈漂亮的藕一般都是用化學(xué)制劑浸泡出來的。