藕粉桂花糖糕，是一種把蓮藕制成的藕粉為主要材料的糕點，孕婦食用藕粉桂花糖糕能偶增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，蓮藕中所含的豐富營養(yǎng)能夠保證孕婦自身能量的攝取以及營養(yǎng)的吸收。藕粉桂花糖糕富含鐵、鈣等微量元素，還有豐富的植物蛋白質(zhì)、維生素以及豐富淀粉有明顯的補益氣血，增強人體免疫力的作用。

適宜年齡

懷孕

功效

止瀉、健脾、生肌

主料

• 糯米粉150克

• 藕粉100克

輔料

• 糖80克

制作步驟

1. 準(zhǔn)備好制作藕粉桂花糕的材料所有材料。

2. 將糯米粉、藕粉、糖稱重，然后將三種食材充分混合。

3. 用水和成軟硬合適的糯米團(tuán)

4. 將藕去皮切薄片，放到糖水鍋中煮90分鐘至軟糯

5. 準(zhǔn)備方盒或模具，糯米團(tuán)平分成兩份，一半鋪在底層

6. 將煮好的藕片拭干水分平鋪在糯米團(tuán)上

7. 將整塊糖糕切成菱形狀的小塊，然后趁熱食用，一道藕粉桂花糖糕就完成了！

小貼士

藕粉桂花糖糕通便止瀉、健脾開胃：藕粉桂花糖糕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。孕婦食用藕粉桂花糖糕，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，保證孕婦自身能量的攝取以及營養(yǎng)的吸收。