1．魚腥草鯽魚湯

材料：魚腥草150克，鯽魚一條，豬骨100克，陳皮和姜片適量。

做法：

1、豬骨先用水焯一遍，撈起待用。

2、往鍋里倒油，加熱后放入姜片煎魚，煎至兩邊金黃時(shí)注入適量清水。

3、加入豬骨、魚腥草煮沸，接著用小火煲半小時(shí)，直至湯顯奶白色即可放鹽熄火。

功效：補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，消炎解毒，溫中益氣。

2．魚腥草豬肚湯

材料：綠豆50克，新鮮魚腥草30克，豬肚200克，姜片、蔥花、鹽適量。

做法：

1、綠豆、魚腥草、豬肚洗凈待用，豬肚切成小塊。

2、把綠豆和豬肚放入燉鍋內(nèi)，加水500毫升，燒沸，再轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)。

3、往湯里加入魚腥草、姜片、蔥花、鹽，再煮10分鐘即可。

功效：清熱解毒，利尿消腫、滋補(bǔ)脾胃。

3．魚腥草雞湯

原料：魚腥草(根)、雞肉、食鹽、胡椒粉、味精

做法：

1、準(zhǔn)備好所有材料。

2、魚腥草焯水備用。

3、將魚腥草放入鍋中燉煮，等到雞肉超不多熟了放入魚腥草。

4、等到魚腥草超不多熟了放入調(diào)料調(diào)味，最后就可以上桌了。

功效：清熱解毒，溫中益氣。

4．魚腥草豬骨湯

材料：魚腥草根，無(wú)花果，豬骨頭，鹽，清水

做法：

1、豬骨頭洗干凈，飛水待用。

2、魚腥草根和無(wú)花果洗干凈瀝干水分。

3、豬骨頭和無(wú)花果放入湯鍋內(nèi)，注入適量清水煮沸，慢火煲一個(gè)小時(shí)。

4、魚腥草根入鍋，慢火煲煮軟爛，下鹽調(diào)味后即可飲用。

功效：清熱解毒，消腫利尿。

5．魚腥草水鴨湯

材料：水鴨半只，新鮮魚腥草50克，鹽10克，料酒5克，姜1塊，油10克

做法：

1、鴨肉斬件后，焯水，瀝干水后，鍋里放油，把鴨肉放去炒至變色。

2、倒入姜酒，大火將鴨子炒干，趁勢(shì)倒入一大碗水，煮開(kāi)，小火煮十分鐘。

3、把魚腥草扎成一小把，待鴨湯煮十分鐘后，放入湯內(nèi)繼續(xù)小火熬半小時(shí)。

功效：利尿除濕、健胃消食。

6．魚腥草瘦肉湯

材料：魚腥草100克、瘦肉50克、油、鹽、白糖、生抽、草果粉、姜絲少許

做法：

1、魚腥草摘洗干凈切成5厘米左右的段，備用。那個(gè)須子不好弄的話可以加點(diǎn)鹽搓一搓就掉了。

2、瘦肉切片(丁兒、絲兒都可)，加點(diǎn)油、鹽、白糖、生抽、草果粉拌勻腌一會(huì)兒

3、 鍋里放少量油，下肉片炒到發(fā)白

4、小湯鍋放2碗涼水，加入炒好的肉片煮開(kāi)

5、放魚腥草煮2-3分鐘，魚腥草就變軟了，加點(diǎn)鹽調(diào)味就可以喝了。

功效：補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，清熱解毒。