1.白菜瘦肉粥
材料:白菜、瘦肉、大米、食鹽、味精、水
做法:
1、將白菜洗凈,切好,瘦肉切成長(zhǎng)條狀;
2、將大米和瘦肉放在一起煮,煮開后加入白菜;
3、煮沸后,加入適量的鹽和味精,再待一兩分鐘后即可。
小貼士:
1、白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,常吃白菜可預(yù)防便秘、痔瘡及結(jié)腸癌等。
2、白菜含豐富的維生素c,可有效地防治牙齦出血及壞血癥,有解熱除燥的功效。
2.白菜豬肝粥
材料:大白菜3片、豬肝1塊、大米1勺、小米1勺、寶寶鹽0.1克、豬油1勺、水適量
做法:
1、豬肝提前用水泡上幾小時(shí),中途換幾次水;
2、下鍋煮熟,多放一點(diǎn)水,然后取出,切成小顆粒;
3、大白菜洗凈,切碎;
4、大米小米混合洗凈,和碎白菜倒入鍋內(nèi),加入適量水,然后大火煮開,轉(zhuǎn)小火慢慢煮;
5、當(dāng)粥煮到粘稠的樣子時(shí),加入豬肝末,放一勺豬油;
6、起鍋前加入適量鹽調(diào)味即可。
小貼士:
豬肝提前用水泡上幾小時(shí)泡出血水,中途換幾次水。
3.黃瓜白菜粥
材料:黃瓜、白菜、大米、鹽、麻油、水
做法:
1、大米洗凈,倒入砂鍋內(nèi),加適量水,開火煮;
2、黃瓜切片,白菜切碎;
3、煮至粥熟,加入白菜、黃瓜,再煮一兩分鐘;
4 、起鍋時(shí)加入適量的鹽、麻油,拌勻調(diào)味即可。
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