1．菊花百合粥

材料：菊花10朵、鮮百合50克、大米50克、枸杞適量、冰糖適量、水適量

做法：

1、將大米沖洗干凈，百合和枸杞洗凈;

2、將菊花倒入鍋里，加入適量的清水，開火煮;

3、燒開后，再煮2分鐘將菊花撈出備用;

4、加入大米，燒開;

5、然后轉(zhuǎn)入小火，繼續(xù)煮制;

6、煮至大米開花，湯汁粘稠后加入百合、枸杞和菊花;

7、再加入冰糖，煮至冰糖融化即可。

小貼士：

涼后食用味道更好。

2．菊花山藥粥

材料：米飯100克、山藥100克、干菊花8朵、鮮菊花2朵、白糖適量、水適量

做法：

1、鮮菊花漂凈，用清水浸30分鐘;

2、山藥去皮，洗凈，用刀背刮成山藥泥;

3、取砂鍋，放入適量清水，放下干菊花煮開，小火煮10分鐘;

4、把干菊花撈出，留汁，然后放入米飯大火煮開，小火15分鐘;

5、再放入山藥泥，大火煮開，小火再煮15分鐘;

6、放適量白糖，放入鮮菊花，煮開2分鐘即可。

小貼士：

菊花性偏苦寒,體虛之人不宜多吃。

3．菊花核桃粥

材料：大米、菊花、核桃、冰糖、水

做法：

1、大米洗干凈用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水份備用;

2、菊花、核桃去雜質(zhì)洗凈備用;

3、冷水燒開后，放入大米;

4、用大火煮沸后，加入菊花、核桃，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮;

5、熬煮時用勺子攪拌幾次，鍋蓋用筷子墊起以防溢出;

6、粥熬好后依個人喜好放入冰糖調(diào)味即可。