1．雪里紅是發(fā)物嗎

雪里紅屬于熱性發(fā)物。

發(fā)物的范圍比較廣，一般吃了會誘發(fā)或者加重某些疾病的食物統(tǒng)稱為發(fā)物，而雪里紅性溫熱，對于平素內(nèi)熱偏盛、陰虛火旺者、瘙癢性皮膚病患者來說有可能會加重病情。

不過發(fā)物的定義因人而異，雪里紅有解毒之功，能抗染和預防疾病的發(fā)生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病。此外急慢性氣管炎引起的寒痰內(nèi)盛、咳嗽多白黏痰、胸膈滿悶者，或食欲不振者也非常適合吃雪里紅。

2．雪里紅食用禁忌

1、用維生素K時不應(yīng)食用：鮮品的雪里紅含有極豐富的維生素C，每百克約含83毫克，食物里維生素C對維生素K有分解破壞作用，使藥物的療效減弱，故服用維生素K時不宜食用。

2、服用紅霉素、滅滴靈、甲氰咪胍時不宜食用：本品含鈣量高，減緩藥物的療效。

3、服用磺胺類藥物及碳酸氫鈉時不宜食用：服用磺胺類藥物及碳酸氫鈉時忌食酸性食物，本品為酸性食物，容易使磺胺類藥物在腎臟形成結(jié)晶，降低碳酸氫鈉的療效。故服用磺胺類藥物及堿性藥物時不宜食用。

4、泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者不宜食用：泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者忌食酸性含量多的食物，本品含酸性成分較多，容易加重泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者的病情。

5、久病體虛者不宜多食久食：因芥菜辛溫，久食則辛散太盛，耗人元氣，積溫成熱，使人眼目昏花，誘發(fā)痔瘡。

6、肺膿瘍患者急性期不宜食用：肺膿瘍急性期痰熱內(nèi)盛，應(yīng)清熱化痰，不應(yīng)食溫熱性食物，本品溫熱，食用可加重肺膿瘍的病情，故肺膿瘍患者不宜食用。

7、服凝血藥時不宜食用：本品所含的抗壞血酸成分對凝血藥物有一定的破壞作用，可影響凝血藥功療效，故服凝血藥時不宜食用芥菜。

8、消化道潰瘍患者不宜食用：食用芥菜或芥子粉作調(diào)味劑均能促進唾液大量分泌，增添淀粉酶活性，促進消化液分泌，增加對胃腸壁的刺激，加重消化道潰瘍病的病情。

9、甲狀腺功能亢進者不宜食用：動物實驗研究發(fā)現(xiàn)，長期以芥子喂養(yǎng)動物，能促進甲狀腺分泌使其甲狀腺肥大，故甲狀腺功能亢進者不宜食用。

10、痔瘡患者不宜多食：痔瘡為腸道溫熱蘊積，腐血敗肉所致，芥菜味辛性溫熱，食用后可助熱生火，故痔瘡患者不宜多食。