1.巧克力
腎上腺疲勞的患者中,其實有不少人曾經(jīng)出現(xiàn)巧克力中毒。如果發(fā)現(xiàn)自己需要的巧克力量,已經(jīng)遠(yuǎn)超過單純?yōu)榱宿D(zhuǎn)換心情而吃的分量,就表示身體需要鎂。當(dāng)缺乏鎂的時候,再加上女性荷爾蒙之一的助孕酮(黃體酮,Progesterone)分泌不足,女性就會出現(xiàn)經(jīng)前癥候群的癥狀。也正因如此,許多在月經(jīng)前有這類徵候的女性,特別喜歡吃巧克力。富含鎂的食材包括糙米、納豆、吻仔魚、海藻類、蝦米等。

2.大型魚類、養(yǎng)殖魚類
魚類中含有DHA(22碳6烯酸)與EPA(20碳5烯酸)等優(yōu)質(zhì)脂肪酸。日本人自古就經(jīng)常以魚類作為食材,據(jù)說這也是長壽的原因之一。 但現(xiàn)代由于海水污染問題嚴(yán)重,鮪魚等大型魚類會攝取到汞和戴奧辛等環(huán)境污染物質(zhì),容易在體內(nèi)囤積,因此要特別留意。此外,養(yǎng)殖魚類大都飼養(yǎng)在水槽中,許多養(yǎng)殖業(yè)者會投入抗生素、抗菌劑,以避免魚類感染疾病。所以想吃魚的時候,請盡量選擇竹筴魚或沙丁魚等小型的青背魚。

3.香腸、火腿等加工肉品
為了降低制造成本,不少業(yè)者會使用麩質(zhì)來結(jié)合零碎的加工肉品。這類產(chǎn)品中還可能加入增添色澤、賣相的亞硝酸鹽及磷酸鹽等添加物。這些物質(zhì)都會除去礦物質(zhì),對于容易陷入礦物質(zhì)不足的腎上腺疲勞的人而言,可說是能免則免。這類添加物不僅用于各類香腸、火腿、魚板等加工食品,包括便利商店的微波小菜、果乾等也經(jīng)常添加。

4.沙拉油、人造奶油
人造奶油、蛋糕和面包中普遍使用的酥油、沙拉油等,在制造過程中都會加入氫,使其產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),才能將油脂制成食用油。經(jīng)過這樣加工的油之中,壞膽固醇會增加,并含有反式脂肪,會提高心臟疾病的風(fēng)險。所以,烹調(diào)時使用的油,請盡量選擇橄欖油或椰子油。

5.玉米糖漿或高果糖玉米糖漿
這類糖漿都會使血糖值急劇上升,并且通常使用基因改造食品原料制成。

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