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首頁 飲食常識 吃田螺會感染新型冠狀病毒嗎

吃田螺會感染新型冠狀病毒嗎

1.吃田螺會感染新型冠狀病毒嗎

目前并沒有證據(jù)表明吃田螺會感染新型冠狀病毒,目前有研究顯示,該病毒與蝙蝠SARS樣冠狀病毒同源性達高達85%以上,因而推測,此次新型冠狀病毒的可能來源于中華菊頭蝠。中國工程院院士、國家衛(wèi)健委高級別專家組成員李蘭娟表示,新型冠狀病毒主要是在哺乳動物之間傳播,而田螺主要分布字啊淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠,屬于卵胎生動物,只要是正規(guī)渠道購買的田螺一般情況下感染新型冠狀病毒的機率并不大。

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2.食用田螺注意事項

1、在烹飪螺肉時,要至少煎炒20分鐘以上,以防止痢疾和寄生蟲感染。

2、吃田螺的時候不飲酒。不宜和豆制品一起食用,不然容易生成結(jié)石。

3、田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食,也不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素同服。

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3.哪些動物攜帶新型冠狀病毒

冠狀病毒是自然界廣泛存在的一大類病毒,除可感染人類外,還可感染蝙蝠、豬、犬、貓、貂、駱駝等多種動物。此次武漢發(fā)現(xiàn)的新型冠狀病毒是一種以前尚未在人類中發(fā)現(xiàn)的β屬新型冠狀病毒。 目前有研究顯示,該病毒與蝙蝠SARS樣冠狀病毒同源性達高達85%以上,因而推測,此次新型冠狀病毒的可能來源于中華菊頭蝠??赡苁且驗檫@種動物身上攜帶有大量病毒,如果非法逮捕、虐待殺生、或者亂吃野味等,就可能會感染上這種病毒,從而誘發(fā)新型冠狀病毒肺炎。但這些都是科學家的猜測推斷,對該疾病的原因尚需進一步研究論證。

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