1．空心菜上面有很多白點點還能吃嗎

空心菜葉子反面長許多白點，是感染了白銹病，空心菜白銹病癥狀：

病斑在葉背面生，葉正面初現(xiàn)淡黃至黃色斑點，后漸變褐，病斑擴大，葉背面生白色隆起狀皰斑，近圓形或橢圓形至不規(guī)則形，有時愈合成較大的皰斑，后期皰斑破裂散出白無能孢子囊。葉片受害嚴重時病斑密集，病葉畸形，葉片脫落。

這種空心菜吃了對人體無害，只是外觀品質(zhì)不佳，高溫期易發(fā)生此病害，自家栽培時不建議用農(nóng)藥防治，只要注意避免過于密植，保持良好排水與通風，隨時清除罹病葉片，即可減少感染或擴散此病的機會。

2．空心菜白銹病的防治方法

1. 種植時使用健康種子或莖蔓。

2. 日夜溫差大及露水重之田區(qū)需特別注意防範。

3. 注重田間衛(wèi)生，清除罹病葉片。

4. 濕度高時游走孢子釋放及傳播，田區(qū)應避免過于密植，保持良好排水與通風，減少感染機會。

5. 目前空心菜白銹病僅可施用 80%福賽得水分散性粒劑 500 倍，安全採收期 12天，由于空心菜生長期短，預防重于治療，建議于播種后約兩片本葉期即施藥防治，施用藥劑宜特別注意安全採收期。

6. 種植初期可施用亞磷酸可誘導植株產(chǎn)生抗病性。